Các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu (ảnh minh họa)
Chế độ dinh dưỡng khi mang thai không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất mà còn tác động rất lớn đến trí thông minh của con. Bài viết dưới đây giới thiệu một số thực đơn các món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn và ngon miệng, giúp cho các mẹ bầu có được thực đơn phong phú để đảm bảo đủ dinh dưỡng và sức khỏe khi mang thai.
1. Một số lời khuyên về dinh dưỡng khi mang thai
Ăn đầy đủ và đa dạng các loại thực phẩm để có đủ chất cho con phát triển tốt nhất.
Thực phẩm cung cấp năng lượng như ngũ cốc (gạo, kê, ngô, mỳ,..) và các loại củ cung cấp năng lượng rất tốt. Tổng lượng gạo trong ngày nên nhỏ hơn 300g và khoai củ 200g. Các loại bánh ngọt chỉ nên coi là bữa ăn nhẹ bổ sung thêm năng lượng.
Thực phẩm giàu đạm có nguồn gốc từ động vật như thịt, cá, sữa, trứng, tôm…
Thực phẩm giàu đạm có nguồn gốc từ thực vật như đỗ tương và các chế phẩm từ đỗ tương, đậu xanh, đậu đen, đỗ quả… Tỷ lệ giữa đạm động vật và thực vật nên là 1:1
Thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ ( thịt lợn, thịt bò), các loại rau có màu xanh đậm, rau dền…
Thực phẩm giàu canxi như sữa, cá nhỏ, hạt vừng…
Ăn cá ít nhất 3 đến 4 lần một tuần để bổ sung các acid béo thiết yếu cần thiết cho sự phát triển trí não của thai nhi.
Ăn đủ rau xanh (400 – 600g/ngày), quả chín (đa dạng các loại rau quả) để cung cấp thêm các vitamin và chống táo bón
Chú ý uống đủ nước hàng ngày ( 1,5 – 02 lít nước một ngày), không dùng nguồn nước ô nhiễm, có nhiều hóa chất độc hại.
Thực phẩm bổ dưỡng cho bà bầu (ảnh minh họa)
2. Thực đơn các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu
| Giờ ăn | Thứ hai + năm | Thứ ba + sáu + chủ nhật | Thứ tư + bảy |
| 06:00 | Phở gà: Bánh phở (200g) Thịt gà (30g) Hành lá, rau thơm, nước béo Đu đủ (200g) |
Bánh đa thịt nạc: Bánh đa khô (70g) Thịt nạc mông (30g) Hành lá, rau thơm, dầu mỡ Quýt ngọt: 1 quả |
Xôi ruốc: Gạo nếp (70g) Ruốc (10g) Dưa hấu (200g) |
| 09:00 | Sữa nước (200ml) Bánh ngọt (50g) |
Sữa nước (200ml) Bánh ngọt (50g) |
Sữa nước (200ml) Bánh ngọt (50g) |
| 12:00 | Cơm (2 bát) Thịt bò kho sả (100g) Rau muống luộc (200g) Cam ngọt (1 quả) |
Cơm (2 bát) Sườn nấu su hào: Sườn thăn (200g) Su hào (200g) Cà rốt (50g) Hành lá, rau thơm, đậu phụ rán Táo ngọt (1 quả) |
Cơm (2 bát) Cá trê kho nghệ (200g) Rau cải ngọt luộc (200g) Trứng ốp lết (1 quả) Hồng xiêm (1 quả) |
| 15:00 | Cháo thịt nạc: Gạo tẻ (30g) Thịt nạc băm (30g) Hành lá, rau thơm, dầu ăn |
Súp thịt gà: Khoai tây (200g) Thịt gà (30g) Rau lá (50g) Rau thơm, dầu ăn |
Súp tôm: Khoai tây (200g) Tôm bóc nõn (30g) Rau lá (50g) Rau thơm, dầu ăn |
| 18:00 | Cơm (2 bát) Đậu phụ rán (1 miếng) Trứng ốp lết (1 quả) Cải bắp xào (200g) Chuối tiêu (1 quả) |
Cơm (2 bát) Cá quả rán sốt cà chua (100g) Thịt nạc rim (30g) Rau cải xoong luộc (200g) Xoài (200g) |
Cơm (2 bát) Thịt gà luộc (cả xương 200g) Giá xào (200g) Canh ngót (50g) Thanh long (200g) |
| 21:00 | Sữa nước (200ml) | Sữa nước (200ml) | Sữa nước (200ml) |
Thực đơn số 1
| Giờ ăn | Thứ hai + năm | Thứ ba + sáu + chủ nhật | Thứ tư + bảy |
| 06:00 | Phở bò: Bánh phở (200g) Thịt bò (30g) Hành lá, rau thơm, nước béo Đu đủ (200g) |
Bánh đa thịt nạc: Bánh đa khô (70g) Thịt nạc mông (30g) Hành lá, rau thơm, dầu mỡ Quýt ngọt: 1 quả |
Xôi thịt kho: Gạo nếp (70g) Thịt vai kho (20g) Dưa hấu (200g) |
| 09:00 | Quả ngọt (200g) | Quả ngọt (200g) | Quả ngọt (200g) |
| 12:00 | Cơm (2 bát) Thịt bò kho sả (100g) Rau muống luộc (200g) Cam ngọt (1 quả) |
Cơm (2 bát) Sườn nấu su hào: Sườn thăn (200g) Su hào (200g) Cà rốt (50g) Hành lá, rau thơm, đậu phụ rán Táo ngọt (1 quả) |
Cơm (2 bát) Cá trê kho nghệ (200g) Rau cải ngọt luộc (200g) Trứng ốp lết (1 quả) Hồng xiêm (1 quả) |
| 15:00 | Quả ngọt (200g) | Quả ngọt (200g) | Quả ngọt (200g) |
| 18:00 | Cơm (2 bát) Đậu phụ rán (1 miếng) Trứng ốp lết (1 quả) Cải bắp xào (200g) Chuối tiêu (1 quả) |
Cơm (2 bát) Cá quả rán sốt cà chua (100g) Thịt nạc rim (30g) Rau cải xoong luộc (200g) Xoài (200g) |
Cơm (2 bát) Thịt gà luộc (cả xương 200g) Giá xào (200g) Canh ngót (50g) Thanh long (200g) |
| 21:00 | Cháo thịt nạc: Gạo tẻ (30g) Thịt nạc băm (30g) Hành lá, rau thơm, dầu ăn |
Súp thịt gà: Khoai tây (200g) Thịt gà (30g) Rau lá (50g) Rau thơm, dầu ăn |
Súp tôm: Khoai tây (200g) Tôm bóc nõn (30g) Rau lá (50g)Khoai tây (200g) Thịt gà (30g) Rau lá (50g) Rau thơm, dầu ăn |
Thực đơn số 2
Tóm lại chế độ dinh dưỡng cho bà bầu trong suốt thai kỳ cực kỳ quan trọng, vì vậy mẹ bầu nên chú ý bổ sung dinh dưỡng đúng cách để bé yêu phát triển một cách toàn diện nhất mẹ nhé.
