Bạn đã biết về DHA, EPA chưa, chúng được biết đến là những thứ nên bổ sung để tốt cho trí não và mắt. Cụ thể tác dụng của chúng như nào, cần bổ sung như nào hiệu quả, hay nhiều thứ liên quan khác nữa. Hãy đọc ngay bài viết này nhé.
Mục lục
DHA, EPA là gì?
DHA, EPA cùng là axit béo không no đa nối đôi và thuộc nhóm acid béo Omega-3. Cùng tìm hiểu từng loại một nhé.
DHA (axit docosahexaenoic)
Axit docosahexaenoic (DHA) là axit béo không no đa nối đôi Omega-3 – một loại chất béo tốt cho cơ thể.
DHA có vai trò quan trọng trong cấu trúc màng tế bào, đặc biệt là ở não và mắt.
DHA được biết đến là chất bổ sung cần thiết cho phụ nữ mang thai và trẻ em, vì nó giúp tăng cường khả năng nhận thức và thị lực ở trẻ trong giai đoạn phát triển. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng thiếu hụt DHA ở trẻ sơ sinh có thể dẫn đến các rối loạn học tập, chậm phát triển và các vấn đề khác sau này. Bổ sung DHA qua sữa bột trẻ em có thể cải thiện thị lực ở trẻ sơ sinh.
DHA cũng rất cần thiết cho hoạt động não bộ ở người lớn. Giảm DHA trong não có thể gây suy giảm trí tuệ và bệnh Alzheimer. DHA còn có tác dụng phòng ngừa và điều trị một số bệnh mãn tính, như viêm khớp, huyết áp cao, tiểu đường loại 2 và một số loại ung thư . Ngoài ra, DHA cũng có lợi cho tim mạch, vì nó giúp giảm mỡ máu và có thể làm giảm cholesterol xấu.
DHA được tìm thấy với hàm lượng cao trong hải sản, bao gồm cả cá béo và tảo.
Thắc mắc liên quan: DHA và omega 3 có giống nhau không
EPA (axit eicosapentaenoic)
EPA là cũng là một loại axit béo Omega-3, có khả năng tạo ra các eicosanoids, là những chất tín hiệu có tác dụng điều hòa các quá trình sinh lý và giảm viêm trong cơ thể. Viêm mãn tính là nguyên nhân gây nên nhiều bệnh thường gặp. Dầu cá, giàu EPA và DHA, có thể giúp cải thiện tâm trạng ở người bị trầm cảm. EPA có vẻ hiệu quả hơn DHA trong việc này.
EPA còn có thể giảm bốc hỏa ở phụ nữ mãn kinh. EPA và DHA chủ yếu có nguồn gốc từ hải sản, như cá béo và tảo, nên được gọi là omega-3 biển. Các loại cá có nhiều EPA nhất là cá trích, cá hồi, lươn, tôm và cá tầm. Một số sản phẩm từ động vật ăn cỏ cũng chứa ít EPA.
Xem thêm: EPA là gì? Vai trò của EPA đối với phụ nữ mang thai
DHA EPA hai loại omega quan trọng
Axit béo omega-3, đặc biệt là DHA, rất quan trọng cho não và võng mạc của bạn. Điều đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai và đang cho con bú là phải bổ sung đủ DHA vì nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và trí thông minh của em bé.
Ngoài ra, hấp thụ đủ omega-3 có thể mang lại lợi ích sức khỏe mạnh mẽ cho người lớn. Điều này đặc biệt đúng với các dạng chuỗi dài hơn, như EPA và DHA.
Mặc dù có nhiều bằng chứng khác nhau nhưng các nghiên cứu chỉ ra rằng axit béo omega-3 có thể bảo vệ chống lại tất cả các loại bệnh tật, bao gồm ung thư vú, trầm cảm, ADHD và các bệnh viêm nhiễm khác nhau.
Ngoài DHA EPA, omega 3 còn loại nào nữa?
Omega 3 là một nhóm các axit béo không no có vai trò quan trọng cho sức khỏe. Có ba loại omega 3 chính là ALA, EPA và DHA. ALA chủ yếu có trong các loại dầu thực vật như dầu hạt lanh, dầu hạt cải và dầu hạt óc chó. EPA và DHA chủ yếu có trong các loại hải sản như cá béo và tảo biển. Cơ thể không thể tự tổng hợp được omega 3 nên bạn phải bổ sung chúng từ chế độ ăn uống.
Ngoài 3 loại trên có ít nhất 8 axit béo omega-3 khác đã được phát hiện:
- axit hexadecatrienoic (HTA)
- axit stearidonic (SDA)
- axit eicosatrienoic (ETE)
- axit eicosatetraenoic (ETA)
- axit heneicosapentaenoic (HPA)
- axit docosapentaenoic (DPA)
- axit tetracosapentaenoic
- axit tetracosahexaenoic
Những axit béo này có trong một số thực phẩm nhưng không được coi là thiết yếu. Tuy nhiên, một số trong số chúng có tác dụng sinh học.
Vai trò DHA EPA với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ
DHA và EPA là hai loại axit béo omega-3 có vai trò quan trọng cho sức khỏe của phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Chúng giúp hỗ trợ phát triển não bộ và mắt của thai nhi, cũng như giảm nguy cơ sinh non, nặng cân thấp, viêm tử cung và tiền sản giật. Chúng còn có thể cải thiện tâm trạng của mẹ sau sinh và ngăn ngừa trầm cảm sau sinh. Ngoài ra, chúng còn có lợi cho sức khỏe tim mạch, khớp và hệ miễn dịch của cả mẹ và bé.
Tìm hiểu thêm: Bổ sung DHA cho bà bầu
Cách bổ sung DHA EPA cho bà bầu hiệu quả
Để bổ sung DHA và EPA hiệu quả, bạn nên ăn nhiều hải sản, đặc biệt là cá béo và tảo biển, vì chúng là những nguồn omega-3 biển giàu DHA và EPA. Bạn cũng có thể uống dầu cá hoặc các loại bổ sung omega-3 khác, nhưng bạn nên chọn những sản phẩm có chứng nhận về chất lượng và an toàn. Bạn nên tránh dùng dầu gan cá trong thai kỳ, vì nó chứa vitamin A có thể gây dị tật thai nhi. Bạn cũng nên hạn chế ăn các thực phẩm giàu omega-6, vì chúng có thể làm giảm hiệu quả của omega-3 trong cơ thể.
Hầu hết các chuyên gia khuyên rằng phụ nữ mang thai và cho con bú nên tiêu thụ ít nhất 200 mg DHA mỗi ngày. Một số nghiên cứu còn cho thấy việc bổ sung DHA (kết hợp với EPA) lên đến 1100 mg mỗi ngày có thể giúp cải thiện khả năng nhận thức và chỉ số IQ của trẻ nhỏ đến 4 tuổi. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại bổ sung nào trong thai kỳ.
Tham khảo thêm: Bà bầu nên bổ sung DHA vào tháng thứ mấy?
Tỷ lệ vàng DHA EPA nên bổ sung
Một công thức DHA/EPA tốt là công thức có ghi rõ hàm lượng DHA/EPA, thành phần dầu cá trong công thức phải đạt tiêu chuẩn GEOD, GMP. Lý tưởng nhất là các viên bổ sung đăng ký dạng thuốc vì các thành phần của thuốc đều phải đạt GMP, theo các tiêu chuẩn khắt khe của việc sản xuất dược phẩm tại nước sản xuất.
Bổ sung Omega-3 không đồng nghĩa với bổ sung DHA/EPA bởi chất lượng các sản phẩm Omega 3 trên thị trường khác nhau rất nhiều. Các bà mẹ cần phải lưu ý lựa chọn đúng loại Omega-3 có chứa DHA, EPA theo “tỷ lệ vàng” DHA/EPA ~4/1 để giúp trẻ phát triển tối ưu ngay từ trong bụng mẹ và giúp bà bầu giảm nguy cơ mắc các bệnh thường gặp trong thai kỳ như tiền sản giật, đái tháo đường thai kỳ, trầm cảm sau sinh, các bệnh lý miễn dịch khác.
