Vợ mang thai nên ăn gì

Vợ mang thai nên ăn gì luôn là mối quan tâm hàng đầu của các ông bố. Việc lựa chọn những thực phẩm tốt cho bà bầu không những giúp cho mẹ bầu có một sức khỏe tốt trong thai kỳ mà còn giúp thai nhi phát triển toàn diện. Dưới đây là danh sách những thực phẩm bố nên bổ sung cho mẹ bầu vào thực đơn hàng ngày để mang lại lợi ích tốt nhất cho con.

Acid folic

Não bộ, hộp sọ và tủy sống của con được hình thành trong vài tuần đầu tiên của thai kỳ, trước cả lúc mà bố mẹ có biết là đã có con, lúc này bổ sung Acid folic (Vitamin B9) rất cần thiết giúp con tránh các tổn thương ống thần kinh và giúp cho não bộ, hộp sọ, tủy sống phát triển bình thường.

 

Nguồn thực phẩm giàu axit folic: Rau có lá màu xanh đậm (bông cải xanh, rau bina, cải bắp Bỉ, bắp cải, cải xoăn, đậu bắp), đậu (đậu xanh, đậu, đậu lăng), ngô, khoai tây nướng, măng tây, đậu Hà Lan tươi, cam và nước cam, trứng, các loại thực phẩm và gạo lức bổ sung axit folic (ngũ cốc ăn sáng, bánh mì, ngũ cốc nguyên hạt và bơ thực vật không bão hòa đa).

Sắt

Sắt tham gia tạo huyết sắc tố Hemoglobin, tham gia tạo yếu tố miễn dịch, hô hấp tế bào và hỗ trợ khả năng nhận thức của con người. Thiếu máu do thiếu sắt có thể gây nhiều hậu quả nặng nề cho cả mẹ và con. Mẹ bị thiếu máu dễ bị sảy thai, nhau tiền đạo, nhau bong non, cao huyết áp thai kỳ, tiền sản giật, ối vỡ sớm, băng huyết sau sinh, nhiễm trùng hậu sản. Bổ sung sắt giúp mẹ bầu chống thiếu máu, nhiễm khuẩn, hỗ trợ phát triển của trẻ em, não bộ và tích trữ cho cơ thể thai nhi sử dụng sau này.

Nguồn thực phẩm giàu sắt:

• Thực phẩm giàu đạm: thịt nạc, gà bỏ da, cá, gà tây, trứng luộc chín.
• Thực phẩm giàu đạm cho người ăn chay: đậu (nấu hoặc đóng hộp), lạc.
• Các nguồn bổ sung khác: rau lá xanh đậm, bánh mỳ, ngũ cốc được bổ sung thêm sắt.

Canxi

Phụ nữ mang thai cần bổ sung 1.000 – 1.200mg Canxi mỗi ngày từ thực phẩm và thuốc. Canxi sẽ giúp tạo thành và phát triển bộ xương thai nhi mà vẫn đảm bảo toàn vẹn bộ xương bà mẹ. Bổ sung các Canxi giúp cho xương và răng trẻ và duy trì cơ thể bà bầu khỏe mạnh, không bị chuột rút đau lưng khi mang thai.

Các thực phẩm giàu Canxi:

Canxi có trong các sản phẩm từ sữa ít béo (sữa không kem, phô mai ít béo và sữa chua), cá cả xương như cá mồi, đậu phụ, ngũ cốc, gạo, bánh mỳ, cam và các loại hoa quả khô như Sung, mơ, các loại rau xanh như hoa lơ xanh, cải xoong, cải xoắn..

Vitamin D

Vitamin D cần thiết cho sự hấp thu Canxi, Phospho qua đường ruột và sự bám của Canxi, Phospho vào xương, răng…trong cơ thể. Thiếu Vitamin D sẽ dẫn tới tình trạng nhuyễn xương, co giật, loãng xương

Nguồn bổ sung Vitamin D :

Tố nhất là từ ánh sáng mặt trời (tốt nhất là lúc bình minh) trực tiếp trên da. Bố nên cho mẹ tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trong thời gian khoảng 15-30 phút mỗi ngày là có thể sản xuất đủ lượng Vitamin D hàng ngày. Ngoài ra, một số ít thực phẩm chứa Vitamin D như các loại cá mỡ như cá mòi, trứng luộc chín, sữa ít béo, măng tây, một vài loại ngũ cốc ăn liền, taramasalata.

Omega-3 (DHA và EPA)

DHA là thành phần cấu tạo chính trong chất xám của não bộ và màng tế bào thần kinh. EPA giúp tăng cường tốc độ dẫn truyền thần kinh và chống viêm. Tỷ lệ DHA/EPA trong sữa mẹ bằng khoảng 4-4.5/1 và cần bổ sung từ nguồn thực phẩm do cơ thể không thể tự tổng hợp được các loại acid béo không bão hòa này. Omega-3 giúp cho con thông minh ngay từ trong bụng mẹ.

Nguồn thực phẩm giàu Omega-3:

Cá và các loài hải sản như: tôm, cá hồi, cá ngừ, cá mồi, hay trứng, thịt gà… giàu Omega-3. Tuy nhiên, do lo ngại dư lượng kim loại nặng trong các loại hải sản có thể gây ảnh hưởng xấu tới thai nhi nên mẹ bầu được khuyên không nên tiêu thụ quá nhiều hải sản. Chỉ nên ăn trung bình 1-2 bữa hải sản/tuần mà thôi.

Để cung cấp Omega 3 (DHA, EPA) thì việc sử dụng sản phẩm bố sung Omega 3 chuyên biệt, đạt tiêu chuẩn là điều mẹ bầu nên thực hiện. Sản phẩm bổ sung Omega 3 cho bà bầu cần phải đạt tiêu chuẩn GOED để an toàn cho thai kỳ.

I-ốt

Thiếu I-ốt trong thời gian mang thai, đặc biệt là 12 tuần đầu làm giảm chỉ số thông minh ở trẻ em. Bố nên bổ sung I-ốt cho mẹ bầu thông qua việc sử dụng các loại muối I-ốt trong chế biến thực phẩm hàng ngày. Bên cạnh đó cá biển, sò, trứng, sữa chua… cũng là nguồn thực phẩm bổ sung I-ốt tốt. Tùy thuộc vào tình trạng I-ốt hiện tại (định lượng I-ốt trong nước tiểu) mà bổ sung lượng I-ốt thích hợp.

Vitamin C

Vitamin C giúp cấu tạo Collagen, một protein quan trọng trong cấu trúc của sụn, gân, xương và da. Đây cũng là chất chống oxy hóa rất hiệu quả, giúp mẹ bầu tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng, đồng thời hỗ trợ sự phát triển của cơ và mạch máu cho bào thai,

Nguồn thực giàu Vitamin C:

Các loại hoa quả họ cam (cam, chanh, bưởi), hoa quả và rau có màu đậm (kiwi, dâu tây, ổi, dứa, bí ngô, bí đao, dưa gang) và rau xanh đậm (rau bina, bắp cải Bỉ, ớt chuông, bông cải xanh).

Magie

Magiê là vi chất rất quan trọng trong việc tạo xương, chuyển hóa protein và các axit béo. Đồng thời, magiê giúp thư giãn cơ bắp – những điều rất quan trọng trong quá trình mang thai. Ngoài ra, Magie giúp giảm co cơ, chuột rút ở mẹ bầu và giúp củng cố xương của con. Chức năng thư giãn cơ bắp của magiê đặc biệt quan trọng với cổ tử cung, giúp ngăn ngừa chuyển dạ sớm, giảm nguy cơ sinh non. Magiê hoạt động song song với canxi: trong khi canxi kích thích cơ bắp co thắt thì magiê giúp cơ thư giãn.

Nguồn thực phẩm giàu Magie mẹ bầu nên bổ sung:

• Gạo lức, lúa mì, bột lúa mỳ, bột yến mạch.
• Hạnh nhân, hạt điều, đậu nành, các loại hạt.
• Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ và các loại đậu tươi khác.
• Cá hồi, cá bơn
• Hạt bí ngô, hạt hướng dương
• Chuối, nho, bơ

Ngoài tăng cường chế độ dinh dưỡng bằng các loại thực phẩm, bố cũng nên bổ sung thuốc bổ tổng hợp cho mẹ mỗi ngày. Sản phẩm bổ sung nên có đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu như: DHA, EPA, acid folic, sắt, canxi, I-ốt, Mg, kẽm, Vitamin A, B,C,D,E… để thai kỳ mạnh khỏe, thai nhi phát triển tối ưu.

Mai Linh tổng hợp